Il Manuale HACCP per l’autocontrollo alimentare e la tracciabilità degli alimenti, elaborato da un tecnico esperto, fatto su misura per la tua azienda.
Ogni attività alimentare deve avere un Manuale HACCP personalizzato per garantire l’autocontrollo alimentare.
Per richiedere il manuale compilare il modulo di seguito e inviare via email i documenti di
- planimetria locali
- contratto smaltimento olii esausti o scarti carni (se presenti)